7 Лако направљених јела за вашу следећу потлуцк партију

Садржина:

Храна има начин да повеже људе широм света, пратећи различите религије и имајући различита веровања и укус. Храна оживљава друштвено окупљање, наравно, људи, музика и бескрајни разговори су део тога, али храна је та која нас чини да останемо, чинимо његову чаролију и све нас повезују. Једно такво друштвено окупљање које сада постаје тренд, посебно међу женама, је 'потлуцк'. У потлуцк партији сваки гост доприноси јелу партији, а тиме и терет 'кувања за групу' на домаћину, дијеле сви.

Ако ускоро планирате да присуствујете забави, онда знамо да вас свеприсутна дилема жена у вези "шта да кува?" Мора да вас мучи. Ако желите да узмете неконвенционално јело у вашу предстојећу забаву, имамо неке идеје за вас! Прегледајте рецепте неких укусних јела и освојите своје пријатеље својим кулинарским вјештинама!

7 Лако направљених јела за Потлуцк партију

Јесте ли збуњени о томе које јело да однесете на своју забаву? Ево неколико опција за вас. Покупите и пробајте рецепт ускоро!

1. Панеер Котлети

Индијанци, посебно вегетаријанци, воле да једу све што је направљено од панеера (свјежи сир), а панеер котлети су један од фаворита. Они чине идеално предјело и савршен су стартер који можете направити за мање времена за вашу забаву. Погледајте рецепт овдје!

Састојци

• Панеер - 2 шоље
• Кухана сланутка - 1/2 шоље
• Кувани грашак - 1/2 шоље
• Бреадцрумбс - 1/2 цуп
• Сецкани коријандер - 2 кашике
• Чили у праху - 1/2 кашике
• Соли по укусу
• Уље - 3-4 жлице

Како направити

• У великој здјели, рукајте панеер .
• У другој здјели згњечите сланутку и додајте их смрвљеном панееру. Можете користити процесор хране да згњечите сланутку.
• Затим додајте кувани грашак, хлебне мрвице, чили прах, коријандер и сол.
• Помешајте их добро да формирате тесто и оставите да седи 10 - 15 минута.
• Узмите мале куглице из теста и обликујте их у котлете.
• Загрејте посуду на ниском пламену и ставите је на њу.
• Сипати 1/2 кашичице. На ивицама сваке коцкице на уљу и равномерно кувајте са обе стране.
• Треба да постану златно-браон.
• Искључите пламен и пребаците котлете у посуду. Ваши паниерски котлети су спремни за забаву!

2. Паста салата

Ако желите да узмете нешто неконвенционално у вашу забаву, морате узети у обзир салату од паста. Најбоља ствар код овог јела је да изгледа као да је из кухиње кухиње и да се може направити у најкраћем року. Дакле, окушајте се у овом рецепту за салату од паста, сигурни смо да ћете бити успешни у првом покушају!

Састојци

• Спирална паста - 2 шоље
• Црвени и зелени цапсицум - по 1 ком.
• Зелене и црне маслине - по 1/2 шоље
• Брокула флоретс - 1 мала чаша
• Свеже дробљени бели лук - 1/2 тбсп
• Црни бибер у праху - 1/2 кашике
• Коцкасти чери парадајз - 1 шалица
• Смрвљени црвени чили пахуљице - 1/2 тбсп
• Цаиенне бибер - 1/2 тбсп
• Семе сусама - 1/4 чаше
• Соли по укусу
• Сецкани босиљак - 4-5 листова
• Маслиново уље - 1/2 шоље

Како направити

• У дубоку посуду додајте мало воде и прокувајте тестенину у њој док не буде чврсто загризено. Немој прекувати тестенину.
• Када се заврши, исперите га хладном водом да бисте уклонили скроб и оставите га на страну.
• У посуди, помешајте исецкане црвене и зелене капице, цветове брокуле и нарезане парадајзе. Додајте мало маслиновог уља и баците.
• Да бисте направили прелив од салате, помешајте згњечени бели лук, прах црног бибера, чили пахуљице, љуте папричице, сусамово семе и исецкани босиљак.
• Узмите тестенину у посуду и додајте 1/4 шоље маслиновог уља и добро промешајте.
• Затим додајте поврће.
• Прелијте преливом за салату и додајте је.
• Ваша салата од тестенина је спремна за забаву!

3. Кхандви

Кхандви је популарна грицкалица из Гујарата. Направљен је од грама брашна (бесан) и млаћенице и идеалан је за ужину. Ова посуда за отапање ће оставити ваше пријатеље да траже више. Ево како можете направити кхандви.

Састојци

Фор тхе Баттер

• Грам брашно (бесан) - 1 чаша
• Млаћеница - 1 шалица
• Вода (ако је потребно за разређивање млаћенице)
• Ђумбир и паста од чилија - 1 чајна жличица
• Куркума у ​​праху - 1/4 кашике
• Соли по укусу

За пуњење

• Свежи нарибани кокос - 2 кашике
• Сецкани лист коријандера - 2 кашике

Фор Сеасонинг

• Уље - 1 тбсп
• Сенф сенфа - 1 кашичица
• Кари лишће - 8 - 10

Како направити

• У велику здјелу, узмите грам брашно и додајте пудер куркуме, ђумбир и пасту од чилија; помешајте све састојке.
• У мешавину додајте млевено млеко, непрекидно га мешајте да бисте добили глатко тесто. Можете користити блендер да направите тесто.
• Сада загрејте посуду са тешким дном која се не држи; сипајте кхандви тијесто у њега и кухајте на ниском пламену, стално га мијешајући како би спријечили стварање грудица.
• Кувајте док не постане густ и не окусите сирово.
• У међувремену, намажите леђима велики челични лим или пладањ уљем.
• Када се смеша куха до савршенства, однесите је у велику лопатицу и раширите је на плочи, покривајући целу плочу. Можда ће вам требати 2 - 3 плоче овисно о тијесту.
• Пустите да се охлади 5 минута, а затим ножем направите равне резове; свака трака треба бити широка 2 инча.
• У здјелу помијешајте нарибани кокос и сјецкани коријандер.
• Поспите ову смешу штедљиво на тањир са кхандви тијесто.
• Затим, заврните сваку траку и ставите је у тањир за послуживање.
• Да би се ове ролице зачиниле, загрејте мало уља у воку на ниском пламену и додајте сјеменке сенфа. Када сјеменке сенфа пуцкетају, додајте лишће кари.
• Пржите листове мање од минута и сипајте припремљене зачине преко пецива.
• Твој врели кхандви је спреман!

4. Мини Рава Уттапам

Тешко да постоји особа која не воли јела јужне Индије. Доса, идли, уттапам

сви ови укуси рађају и могу бити послужени на забави ако имате времена и енергије да кувате групи људи. Доса и уттапам могу захтијевати много времена за припрему и идли би било уобичајено, па како би било да направимо мини верзију уттапама за вашу потлуцк партију? Уместо да правите традиционални уттапам, можете направити 'мини рава уттапам'; мини рава уттапамс ће захтијевати мање времена и послужит ће као савршено јело за доручак, грицкалице, па чак и вечеру.

Састојци

• Гриз (рава) - 2 чаше
• Све намјене брашна (Маида) - 2 жлице
• Глатко скута - 1 и пол шоље
• Вода
• Сјецкани парадајз средње величине - 2
• Фино исецкани лук - 2
• Фино исецкани зелени чили - 2
• Соли по укусу
• Уље за подмазивање и кување

Како направити

• У великој здјели, узмите рава, додајте маиду и скухајте је. Добро их измијешајте додавањем воде (по потреби) како би се добило слично тијесто.
• Држите тесто за 20-30 минута.
• После пола сата, додајте сецкани парадајз, лук и зелени чили; и соли по потреби.
• Подмажите налепним мини-уттапам уљем. Ако немате мини-уттапам пан, можете користити обичан велики тигањ и направити 2-3 уттапамс на њему у исто вријеме.
• Улијте 2 кашике теста у сваку калуп тигања, лагано га размажите.
• Сипајте малу количину уља у сваки калуп са ивица и добро их скувајте. Ваши мини рава уттапамс би требали имати златно смеђу боју.
• Поновите кораке док не помислите да је износ довољан за партију.

5. Парени Момос

Момос је популарна улична храна у Индији и може се направити у стилу поврћа и поврћа, по жељи. Момос када је сервиран божански укус врућег окуса, зато их направите неколико сати пре него што кренете на забаву.

Састојци

За Момоса

• Вишенамјенско брашно (маида) - 1 шалица
• Уље - 1 кашичица
• Вода
• Лист купуса

Фор тхе Стуффинг

• Фино исецкани лук - 1/2 шоље
• Гратед купус - 1 чаша
• Гратед царрот - 1
• Гратед панеер - 1/2 цуп
• Пасте од ђумбира-чешњака - 1/4 кашике
• Уље - 1 кашичица
• Фино исецкани зелени чили - 1
• Сос од соје - 1 кашичица
• Оцат - 1 кашичица
• Соли по укусу
• Сецкани лист коријандера

Како направити

Тесто

• Узмите све намирнице ( маида ) у велику здјелу и додајте по потреби сол и добро је измијешајте .
• Додајте воду полако и добро промешајте да формирате тесто.
• Покријте тијесто влажном крпом и оставите га на сат времена. У међувремену, припремите надев.

Стуффинг

• Загрејте уље у тигању и пирјајте сецкани лук док не видите малу промену њихове боје.
• Затим додајте сјецкани зелени чили и пасту од ђумбира-чешњака и пирјајте поново.
• Пратите додавањем нарибаног купуса и пирјајте минут или два на ниском пламену, а затим додајте нарибану мркву и панеер и додајте јој добру мешавину. Ако желите да направите пилеће маме, можете користити шољицу млевеног пилетине.
• Затим додајте соја сос и сирће, сецкани коријандер, и поново помешајте.
• Искључите пламен и пребаците надев у посуду и оставите да се охлади.

За Момоса

• Узми тесто и поново га умијесимо на минут.
• Извадите малу куглицу из теста и ставите је на плочу за ваљање.
• Пушите мало маиде на њој и заврните је помоћу ваљка. Окрените га у круг средње величине.
• Стране треба да буду танке, а центар треба да буде густ.
• Ставите 1 тбсп припремљеног пуњења у центар, лагано га притисните и нагурајте ивице, скупљајући све у средини.
• Притисните у средину и затворите је.
• Поновите кораке да бисте направили још неколико корака.
• Загрејте пароброд и ставите пладањ у њега обложен листом купуса.
• Сада пажљиво поставите момос у пладањ.
• Нека се пари 12-15 минута.
• Сервирајте их у сосу од парадајза.

6. Аппле Рабди

Свака партија би била непотпуна без десерта. Десерти су савршен крај за савршену забаву. Ако желите дати савршену завршницу вашој потлуцк журци, направите овај једноставан десерт који ће захтијевати мало труда. Рабди је позната слатка посластица из Уттар Прадесха и ужива у људима широм Индије. Да бисте добили јединствен додир, додајте јабуке. Научите како да то направите.

Састојци

• Јабуке средње величине - 3
• Млеко - 1 литар
• Шећер - 4 кашике
• Зелени кардамом - 1/4 кашике
• Бланширани и нарезани бадеми - 8-10
• Бланширани и нарезани пистаци - 8-10

Како направити

• Загрејте дубоку неисправну посуду на слабом пламену и додајте млеко. Кухајте млеко, повремено га мешајте док се не смањи на пола.
• Додајте шећер и наставите да мешате. Затим огулите и нарежите две јабуке и додајте их у млеко и добро промешајте.
• Затим поспите кардамом у праху, нарезане бадеме и пистације и добро промешајте.
• Нека кува 3-5 минута.
• Сада пребаците рабија у посуду за послуживање.
• Узмите преосталу јабуку и нарежите их танко.
• Украсите рабија са овим кришкама јабуке и ставите у фрижидер на сат времена.
• Серве цхиллед!

7. Милк Педха

Млеко педха је још једно слатко које је идеална опција за оне који су нови у кухању. Ако не желите да вас омаловажава јело вашег пријатеља које изгледа као 'из кухиње стручњака' док ви схватате како да користите експрес лонац, направите млијеко педхас . Најлакше их је направити. Пробајте овај једноставан рецепт млијека педха направљен помоћу млијека у праху и кондензираног млијека и будите главни кухар на забави.

Састојци

• Кондензовано млеко - 1 лименка
• Млечни прах - 1 чаша
• Гхее - 1 тбсп
• Бланширани бадеми - 10
• Кардамом - 4

Како направити

• Загрејте тешку посуду на доњем пламену и додајте јој кондензовано млеко и млеко у праху.
• Непрекидно га мешајте како би избегли стварање грудица.
• Додајте кардамом у прах и добро га промијешајте.
• Кувајте док не видите млеко које напушта странице тигања.
• Додајте нарезане бадеме и гхее и дајте му мешавину.
• Пустите да кува док не формира густу масу, довољно да направи мале куглице.
• Када се заврши, угасите пламен и оставите да се охлади 5-10 минута.
• Из ње извадите мале куглице величине лимуна и лагано их поравнајте.
• Направите мале удубљења у центру спљоштених педаха и ставите у њега резане бадеме.
• Распоредите педхе у лијеп контејнер и однесите их на забаву!

Пре неколико деценија, концепт потлуцк партија био је страни феномен у нашој земљи. Али не више! Сваку добру промену увек треба поздравити. Дакле, узмите свој избор са горње листе и направите једно јело за вашу забаву. Ова јела изгледају привлачно и укусна су! Људи који воле храну су најбоља врста људи и ако сте пронашли оне који деле заједничку љубав према храни, онда се забавите, једите пуно добре хране и уживајте.