8 Делициоус Мусхроом Реципес фор Кидс

Садржина:

У овом чланку

• Здравствене бенефиције гљиве за децу
• Дечији рецепти за гљиве

Без меса понедељком не мора бити досадно за децу. Додавањем печурака на њихов ручак или вечеру, они никада неће одбити да једу. Ваша деца ће чезнути за више и остати здрави. Ако желите да направите неке укусне рецепте од гљива за вашу децу, али су ван идеје, испробајте ове рецепте наведене испод.

Здравствене бенефиције гљиве за децу

Печурке нуде мноштво здравствених погодности за децу и младе. Ево листе најистакнутијих.

• Печурке спречавају висок холестерол балансирајући нивое ЛДЛ и ХДЛ.
• Они обезбеђују до 90% РДА гвожђа и спречавају анемију.
• Печурке су фантастичан извор калцијума на бази биљака и побољшавају здравље костију.
• Печурке су такође богате антиоксидантима и смањују ризик од рака.
• Печурке садрже специфичне ензиме који регулишу производњу инсулина у организму.
• Печурке промовишу здраво утроба црева и добро пробавно здравље.
• Печурке су добар извор витамина Д и јачају имунитет.

Дечији рецепти за гљиве

Испробајте ове рецепте наведене у наставку код куће, и ваше дијете ће се заљубити у гљиве.

1. Цриспи Мусхроом Реципе

Ово је прилично лако направити. То ће учинити вашу децу на гозби током ужине. Ево како ћете то направити.

Шта вам је потребно

• 5 тсп пиринчаног брашна
• 1/2 тсп цхилли Повдер
• 2 кашике кукурузног брашна
• 1/4 тсп гарам масала
• Прстохват соли
• 150 мл воде
• 6-8 малих гљива
• Маслиново уље
• 200-300 мг крушних мрвица

Како направити

Узмите рижино брашно у посуду, додајте кукурузно брашно, чили у праху, гарам масала, со и воду и добро промешајте. У мешавину додајте ситне печурке и оставите да седе на минут. Улијте маслиново уље у посуду и загрејте га на ниском пламену. Печурке обмотајте крушним мрвицама и пржите у тави. Серве хот.

Тхингс То Цонсидер

Лако је направити, али има много калорија. Ако желите пуњење вечерње посластице, пробајте овај рецепт да одушевите своју дјецу.

2. Крем супе од гљива

Крем супе од печурака је укусно јело које ће ваша деца сигурно волети. То је супер лако направити и не траје пуно времена. Ево како можете почети.

Шта вам је потребно

• 5 шоља шампињона
• 2 шоље фино исецканог лука
• 6 ситно исецканих малих каранфилика белог лука
• 2 кашике целог пшеничног брашна
• 3 кашике соли
• 2 тбсп гхее или маслац
• 1 тсп паприка у праху
• 1/4 до 3/4 шоље пуномасног млека
• Свежа крема или нарибани сир

Како направити

Испрати гљиве и огулити вањски слој и стабљике. Загрејте мало маслаца у лонцу и прокувајте сецкани лук и бели лук две минуте. Сипајте гљиве и пшенично брашно и пржите док вода не оде (то ће потрајати још 3-4 минуте). Додајте пуно млеко, папар и со и оставите да прокува на средњем пламену док крема не постане густа. Украсите нарибаним сиром, промешајте, кувајте још две минуте и послужите топло.

Тхингс То Цонсидер

Овај рецепт служиће троје људи. Можете размислити о брушењу гљива ако ваше дијете не ужива у њиховом јелу. Можете додати италијанско биље и зачине да бисте додали сувенир.

3. Гљива Попцорн

Да ли ваша деца жуде кокице? Онда је време да их убаците у доброту печурки са овим рецептом. Погледај.

Шта вам је потребно

• 300 грама шампињона
• Шољицу панко сушених мрвица
• Шољицу кокица
• Шољицу осушеног оригана
• Маслиново уље
• Пола пола лимуна
• 1 кашичица сусама
• 1 кашика меда
• 2 кашике сојиног соса

Како направити

Ставите печурке у посуду. Додајте оригано, сјеменке сусама, соја сос, мед, крему лимуна и пустите да маринира. Навлажите мариниране печурке у крушне мрвице и пеците у претходно загрејану рерну. Серве хот.

Тхингс То Цонсидер

Користите слатки чили сос или помешајте мед и соја сос да бисте направили укусно умакање за послуживање. Побрините се да послужите у кутији за кокице ако је то филмска ноћ код куће!

4. Делициоус Грави са печеним печуркама

Печурке и сокови иду руку под руку. Пробајте овај рецепт и не узимајте само нашу ријеч за то.

Шта вам је потребно

• 1/2 килограма шитаке гљива
• 1/2 килограма шампињона
• 2 фунте нарезаног слатког кромпира
• 1/2 шоље на 1 шољицу сецканог лука
• 3-4 карлица чешњака
• Шоља сувог рузмарина
• 3 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље пилетине

Како направити

Исечите гљиве добро након што их добро испечете. Печите поврће на тигању 30 минута док не постану нежни. Веггиес можете помијешати у блендеру за глатку текстуру. Слатки кромпир претворите у пире и додајте печене печурке. Кувајте 5 минута и послужите свеже.

Тхингс То Цонсидер

Овај рецепт добро ради и са другим сортама гљива.

5. Портабелла Мусхроом Цапс

Портабелла капе за печурке су дизајниране да задовоље апетит вашег детета. Ево како то направити.

Шта вам је потребно

• Портабелла мусхроомс
• 1/3 шоље маслиновог уља
• Со и црни бибер
• 120 грама нарибаног сира од цхеддара
• Шољица свјежег лишћа босиљка (сјецкани)

Како направити

Запеците капе са гљивама маслиновим уљем и слојем их на лим за печење. Додајте нарибани сир, црни бибер и на врху печурке са било којим поврћем по вашем избору. Пустите да се пече 15 минута и украсите власцем за укусну посластицу. Серве хот.

Тхингс То Цонсидер

Можете замијенити цхеддар сир швицарским сиром или било што друго за другачији окус.

6. Сендвич са печуркама на жару

Стара школа и укусна. Ево како можете направити сендвич са печуркама на жару.

Шта вам је потребно

• 2 комада хлеба
• 1 шоља шампињона
• 1-2 зелена чили
• Сецкани лист коријандера
• Прстохват соли
• 1 тсп паприка
• 1 кашичица
• 1 кашичица маслиновог уља

Како направити

Додајте маслиново уље у посуду за умак на средњем пламену и мало печите гљиве. Након што вода оде, додајте чили, со, бибер и добро их помешајте. Када се припреми до савршенства, угасите пламен. Нанесите маслац на кришке хлеба, а затим их размажите. Покријте их другим кришкама хлеба и пеците их помоћу сендвича.

Тхингс То Цонсидер

Најбоље је послужити са умацима и добро ради за ручкове. Можете додати биљке као што је оригано за екстра зачине.

7. Јуха од гљива и јечма

Толико волимо супу да смо одлучили да последњи рецепт направимо посебно соупи. Ево процеса.

Шта вам је потребно

• Маслиново уље
• 3/4 килограма белих шампињона
• Цлицус чешњака
• 1/2 шоље јечма
• Свежа мајчина душица
• 1 шољица сецкане мркве
• Ани бротх
• Со
• Бибер
• Парслеи

Како направити

У тави, ставите 3 чаше воде и јечма до кључања. Нека се кува док се јечам не омекша. У тави, узми уље и пусти да се загреје. Када се загреје, додајте све састојке, осим бујона и јечма. Нека кува десет минута (пазећи да се печурке добро кувају). Додајте јечам и бујон. Кувај док не добијеш. Украсите першуном и послужите топло.

Тхингс То Цонсидер

Стварно је брза за узимање и неће вам требати много времена. Додавање растопљеног сира није обавезно.

8. Гљиве са чешњаком

Класик и омиљена публика. Требамо ли рећи више?

Шта вам је потребно

• 2 килограма шампињона
• 2-3 кашике маслиновог уља
• 1 шоља паприке
• 1 чешањ од ломљеног чешњака
• 1./4 шоље пилетине
• 2 до 3 унце нарибаног сира
• 2 кашике сувих мрвица хлеба

Како направити

Деглавите печурке и глазирајте капе са маслиновим уљем. На маслиновом уљу прелијте црвену паприку и бели лук. Пилећи остатак кувајте 2 минута уз мешање. Уклоните посуду и пренесите је у другу посуду. Додајте сир, крушне мрвице и додајте смјесу у капе од гљива. Пеците и послужите топло.

Тхингс То Цонсидер

Можда ћете морати да додате још надева ако су шампињони превелики.

Ширење укусних посластица од гљива за децу није тешко, а рецепти изнад показују управо то. Одвојите се негдје током вечери и гледајте лица ваших дјеце како сјаје од чуђења након што се ископају и уживају у укусном оброку.