Пилећи пармезан

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Ох, како волимо ово јело - печена пилетина пармезан - похована, пршљена кечапом и печена док сир не добије пјенушавост и топи се у сваком кутку пилећег дела. То је несумњиво чиста комфорна храна и тако се лако припрема да се споји за неколико минута. Послужите то својој породици и видите како се боре за последње капљице.

Време припремеЦоокинг Тиме10-15 Минутес30-35 Минутес

Сервес

4 Пеопле

Састојци

Фор тхе Сауце

• 2 средња чешњака чешњака, огуљена и уситњена
• 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 4 дробљена парадајза
• 1/2 кашичице осушеног босиљка
• 1/4 кашичице осушеног оригана
• 1/4 кашичице шећера

За пиле

• 3 кашике Дијон сенфа
• 1 кашика белог винског сирћета
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице црног бибера
• 4 комада без коже, пилеће груди без костију (или бутине без костију)
• 3/4 шоље мрвица хлеба
• 1 шалица фино нарибаног пармезана
• 50 г несољеног маслаца, растопљено

Метход

Корак 1

За сос, узмите велику тацну и ставите је на средњу топлоту. Додајте уље и бели лук, пирјајте док чешњак не почне да цврчи.

Корак 2

Затим додајте парадајз, босиљак, оригано, шећер, со и бибер. Наставите да кувате док се сос мало не згусне и укуси се међусобно уклопе.

Корак 3

Сада узмите комадиће пилића и држите их између слојева пластичне фолије. Разбијте комаде тако да се делови поравнају до једнаке дебљине.

Корак 4

У другој посуди помешајте сенф, сирће, со и бибер и равномерно обложите комаде пилића.

Корак 5

Узмите још једну посуду и помешајте мрвице круха, нарибани сир, бибер и додајте маслац.

Корак 6

После премазивања комадића пилећег меса у смешу горушице, исциједите је у смешу мрвица. Побрините се да комад пиле буде равномерно премазан.

Корак 7

Лагано притисните мрвице тако да се прилепе заједно и пренесу у лим за печење.

Корак 8

Пеците око 15 минута или до златно браон боје.

Корак 9

На сваки комадић скувајте мало соса и послужите га са стране пиринча или тестенине

Нутритивне информације

507 К цал33.9 г29.8 г27.4 г97 мг991 мг82 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум