Предности микроталасне кухиње и опасности повезане с њом

Садржина:

У овом чланку

Да ли је кување у микроталасној пећници сигурно?
Које су различите врсте микроталасних пећница?
Како ради микроталасна пећница?
Како правилно користити микроталасну рерну
Храна коју не би требало да стављате у микроталасну пећницу
Да ли микроталасна пећница смањује хранљиву вредност ваше хране?
Савјети за чување у виду док користите микровалну пећницу
ФАКс

Микровалне пећнице су један од највећих изума у прошлом стољећу. Никада није било лако извадити храну која је хладна и загрејати је за неколико минута. Чак и одлеђивање меса траје само неколико минута, а ви сте спремни да скухате оброк! Сви знамо безбројне користи повезане са микроталасном пећницом, али да ли знамо опасности које долазе с њом? Истражимо више о предностима и недостацима микровалних пећница.

Да ли је кување у микроталасној пећници сигурно?

Пећи су олакшале све животе широм планете. Загревање хране никада није било брже, а домаћинства су се послужила топла храна за неколико минута. Неке опасности долазе са употребом микроталасне рерне и оне укључују:

Смањена биодоступност разних витамина и минерала.
Загревање млека и житарица променило је неке есенцијалне аминокиселине у карциногене.
Нутритивна вредност је смањена.
Биљни алкалоиди су претворени у карциногене у сировом или замрзнутом поврћу.
Уочена је микроталасна болест.

Које су различите врсте микроталасних пећница?

Увек постоји ова дилема са којом се суочавамо када се ради о избору праве микроталасне пећнице. То је зато што постоји велики избор из којег можете да изаберете. Разликују се по облику и функционалности. На основу врсте захтева које имате у вашој кухињи, лако је покупити један, који би био удобан у вашем буџету. Запамтите, микроталасне пећнице су инвестиција, тако да је вриједно трошити додатни пени да бисте добили најбољи квалитет. То ће такође осигурати да траје дуго. Ево неколико различитих врста микроталасних пећница.

1. Конвекцијска пећница

Ова пећница користи конвекцију за загријавање садржаја. Вентилатор и грејни елементи обезбеђују да се врели ваздух куха и закрпи све равномерно.

2. Грилл Пећница

Пећи за роштиљ се могу користити за кухање хране која је хрскава и сочна попут кебаба, меса и тиккаса. Ово је корисно браћење неких врста хране и може радити до 90 минута.

3. Соло Овен

Основна пећница која се равномерно загрева, а која се углавном користи за једноставно печење или подгревање, назива се пећница типа соло. Корисно ако немате планове за кување нечег великог.

4. Преко пећнице

Ове пећнице имају пећницу и напу и могу бити постављене на зид изнад пећи. Ово у суштини комбинује микроталасну и вентилациону јединицу да бисте уштедели простор.

5. Цоунтертоп Овен

Кухињске пећи су постављене на шанку и чине одличан избор за људе који не желе да промене своју кухињу да би добили јединицу микроталасне пећнице.

6. Уграђена рерна

Ове микроталасне пећнице могу се уграђивати у кухињске елементе. Предности - можете га поставити на било коју висину, дати кухињи уреднији изглед и уштедети простор на Вашем пулту.

Како ради микроталасна пећница?

Унутар зидова пећи постоји генератор који се зове магнетрон. Када укључите микроталасну пећницу, магнетрон преузима сву енергију из извора енергије и претвара је у радио таласе, који су електромагнетни валови одређене фреквенције. Храна се врти око себе док магнетрон на њему ломи радио таласе. Док се микроталаси одбијају од зидова и на крају ударају у храну, они продиру кроз њу, пролазе кроз њих и након тога вибрирају молекуле у унутрашњости. Ова вибрација доводи до загревања хране. Брз који вибрира, топлија храна добија. Када се заврши, добићете здјелу / тањур свјежег топлог јела!

Како правилно користити микроталасну рерну

Може бити ходање по жици када се ради о пећи. Постоји много тастера који обављају бројне функције, а може бити тешко обмотати их свима око себе и будимо искрени, нико не жели да прође кроз приручник. Међутим, ако почнете са основама, можете радити свој пут до других функција. За сада, ово су основни кораци у коришћењу микроталасне пећнице.

Отворите врата микровалне пећнице или притиском на дугме или повлачењем.
Ставите прибор (шоље / плочу) у рерну. Уверите се да прибор није направљен од челика или пластике и да је садржај пребачен на посуду / шољу са микроталасном пећницом.
Затворите врата и подесите време за кување. Можда ћете желети да почнете са 1 минутом и видите да ли је потребно загревати више или мање времена.
Ресетирајте време у случају да је потребно дуже загревање садржаја.
Редовно проверавајте мешањем или мешањем садржаја шоље / посуде.
Након што је постигао жељену топлоту, пажљиво је уклоните и уживајте!

Храна коју не би требало да стављате у микроталасну пећницу

Постоје разне намирнице које можете микроталасне и уживати у њима вруће и хрскаво, али постоје и неке намирнице које не бисте требали користити у микровалној пећници. Оне укључују:

Јаја стварају пару унутар љуске и експлодирају тако да не покушавајте да скувате јаје у микроталасној пећници.
Зачини у чили папричицама, а испарења треба избегавати.
Покушајте да не кухате воду јер понекад заврши загревање шоље, а не воде. Када се чај дода и меша, може изазвати прегревање воде и понекад експлодирати шољу.
Мајчино млеко треба пажљиво микровално, јер се на неким местима може загрејати и у неким случајевима хладити, ако се извади из замрзивача. Кухање у микроталасној пећи је штетно у овом случају.
Прерађене намирнице су већ лоше за здравље, и ако их микроталасне, то доводи до стварања производа оксидације холестерола који су у прошлости повезани са болестима срца.
У микроталасној пећници треба избегавати лиснато поврће, јер неки од њих могу да запале, потенцијално спаљујући не само вашу храну већ и ваш апарат. Вежбајте крајњи опрез!
Уља попут маслиновог уља, кикирикија, авокада итд. Не треба загрејати јер нису текућа већ масти. Можете их покушати загријати, али можда неће радити.
Плодови не би требало да се загревају јер се испостави да су изнутра супер врели и то може да запали ваше непце.
Рижа за кување у микроталасној пећници није добра идеја јер пиринач има одређене бактерије које се убијају само када се кувају на пећи.
Замрзнуто воће се не сме загрејати већ одлеђивати јер може довести до добрих особина које се претварају у карциногене.

Да ли микроталасна пећница смањује хранљиву вредност ваше хране?

Понекад се можете запитати да ли вам сви таласи који су емитовани у микроталасној пећници чине више штете него користи. Добро је питати да ли микровалови на крају смањују нутритивну вриједност прегријавањем и убијањем храњивих твари. Кратак одговор је не. Храну у микроталасној пећници загревате само делић времена које можете задржати на пећи. Пећ постаје много топлија од пећнице и током дужег временског периода. Највише топлотно осетљиве хранљиве материје су обично растворљиве у води, тако да оне укључују витамине и неке киселине које су уобичајене у поврћу. Краће време кувања у микроталасној пећници значи да се мања количина хранљивих материја уништава.

Савјети за чување у виду док користите микровалну пећницу

Пећи треба пажљиво користити. Да ли видите нешто што би могло бити потенцијална црвена застава са вашом микроталасном пећницом? Побрините се да је провјери представник компаније. Неки савети које треба имати на уму приликом коришћења микроталасне пећнице укључују:

Не користите метал или пластику у пећници
Покушајте да равномерно распоредите храну.
Не кувајте јела која требају много воде.
Мешајте и често мешајте.
Покријте посуду / шољу да бисте спречили прскање.
Пробушите храну као што су кромпир и хотдог са вилицом, тако да се загревају изнутра.
Мање комаде хране, брже кувају.
Користите подешавање одмрзавања када одмрзавате храну.

ФАКс

Нека од уобичајених питања која сте можда укључили:

1. Да ли је сигурно за микроталасне боце за бебе?

Бити мајка је време за тестирање само зато што се мора донети много важних одлука у вези са добробити бебе. Обично, нове мајке имају ово питање гдје су збуњене око микроталасне дјечје бочице. Иако се не препоручује загревање мајчиног млека, флашице за бебе могу бити микроталасне и безбедне за бебу. Мајчино млеко има имунолошка својства која се уништавају током процеса загревања. Међутим, кравље млеко или формула се могу загрејати без проблема.

2. Шта се дешава ако стојите близу микровалне пећнице када ради?

Микроталасне пећнице су направљене са довољно технологије да блокирају опасне радио таласе да продру у ваше тијело. На вратима се налазе мали квадрати или кругови, који дјелују као штит јер су мање валне дуљине од микровалне. Углавном, ништа се неће догодити ако стојите поред микроталасне пећнице. Међутим, стајање поред једног током дужег периода можда неће бити корисно за ваше здравље.

3. Да ли можете користити пластични контејнер за микроталасну храну?

Данас је наручивање хране постало уобичајено са свим апликацијама за доставу хране које су вам на располагању. Сви контејнери у којима већина ресторана продаје храну су микровална. У микроталасној пећници не можете користити пластику, јер ће се највјероватније истопити. Морате да користите посебне посуде / шоље / посуде за микровалну пећницу, које могу да издрже ту топлоту без топљења у вашој храни и кваре ваш оброк.

4. Да ли је безбедно користити микроталасну пећницу током трудноће?

Неки тестови показују да електромагнетни таласи које емитује микроталасна пећница не могу бити најбољи за труднице и њихове бебе. Постоје неке нуспојаве микроталасне пећнице. Ако је микроталасна пећница стара или оштећена, даје више разлога да се држите подаље јер микроталаси могу да оштете ембрионе и доведу до побачаја. Иако не постоје студије које би показале њен негативан ефекат, увек је боље бити сигуран него жалити.

Људи су направили већину технологије која им је доступна. Тренутно загревање хране је једно од једноставних технолошких чуда које узимамо здраво за готово само зато што је често користимо. Микроталасне пећнице су промениле игру из више разлога. Иако можда постоје неки који се залажу против употребе пећница због лошег утицаја на наше здравље, они су веома корисни и сигурни ако се правилно користе у складу са смјерницама за кухање у микровалној пећници. Будите опрезни, уживајте у топлом оброку и следећи пут, узмите минут да бисте уживали у микроталасној пећници.