Храните бебу ових 8 намирница, или ризикујете развој мозга - доктори упозоравају индијске родитеље!
У овом чланку
- Зашто би то требало да вас брине
- Когнитивни развој гвожђа и ваше бебе
- 8 Супер хране за борбу против недостатка гвожђа
Овај недавни извјештај могао би бити рјешење за побољшање развоја мозга у индијским бебама. Да ли сте спремни да учините вашу бебу још паметнијом?
Један од наших омиљених цитата о женама је:
(Зенски пол:
именица
Особа са додатним гвожђем, додата је за додатну снагу, дуктилност и упадљивост.
Иако је тај цитат одличан на многим нивоима, он указује на важну лекцију у исхрани: гвожђе је важан нутријент који би требало да буде део свакодневне исхране сваке особе.
Користи од гвожђа су многе и многоструке, то сви знамо. Недостатак гвожђа - познат као анемија - је чест поремећај о коме се расправљало током година. Али да ли ми као родитељи схватамо колико је велика брига и да ли би и наши малишани могли бити у опасности? Према недавном извештају студије коју је спровео Институт за менаџмент у заједници (ЦИМС), Бангалоре, указано је да до 90% деце може бити недостатак храњивих материја, јер њиховој исхрани недостају многи есенцијални нутријенти, пре свега гвожђе.
Зашто би то требало да вас брине
Према извештају, недостатак гвожђа је један од водећих фактора ризика који омета правилан развој мозга код ваше бебе, а то се не може преокренути. До 90% развоја вашег мозга се дешава током трудноће иу прве 3 године живота. Недостатак гвожђа у овом тренутку може довести до неповратног оштећења развоја дететовог мозга које ништа касније не може исправити у животу! Што је још горе: овај мањак се види да је највећи (49, 5%) у дјеци од 6-23 мјесеца!
Недостатак микронутријената, познат и као скривена глад, озбиљан је разлог за забринутост, посебно у земљама у развоју као што је Индија. Замислите: горе поменута студија је спроведена у метро граду. Ако 90% дјеце има недостатак микронутријената, можете ли замислити каква би држава могла бити у мањим градовима и селима? Повећајте то до нивоа земље, и ми у основи постајемо нација слабо развијених појединаца.
Микронутријенти - као што су витамини, и микро- и макро-минерали - су неопходни за правилан раст и развој деце. Док су ове храњиве твари потребне у малим количинама - у распону од 50 до 100 милиграма дневно - улога коју играју у тијелу је незамјењива.
Когнитивни развој гвожђа и ваше бебе
Упркос томе што је гвожђе најзначајнији и најчешћи микронутријент који је потребан људима, недостатак гвожђа је највећи и најчешћи недостатак хранљивих материја у свету. Примарни ефекти недостатка гвожђа на развој мозга су
- Ненормална меморија за препознавање слушања - то значи да беба није у стању препознати познате звукове, посебно гласове (као што је то случај код мајке, оца, итд.), И разликовати их од непознатих звукова (као глас странца)
- Абнормални рефлекси - рефлексне акције и реакције бебе се можда неће нормално развијати
- Ненормалан развој неуротрансмитера - хемикалије као што је допамин дјелују као неуротрансмитери у тијелу; они преносе сигнале до и од мозга и помажу телу да функционише
- Смањена друштвена ангажованост.
8 Супер хране за борбу против недостатка гвожђа
У извјештају се такођер наглашава зашто је индијска дијета за дјецу постала мањкава у жељезу. Индијска дијета је већински житарица и биљна база, што значи да је унос жељеза богатих пулсева, зеленог лиснатог поврћа и меса мањи од потребног. Док наша деца конзумирају макронутријенте као што су угљени хидрати, масти и протеини, не добијају довољно микронутријената као што су гвожђе и цинк.
Лекари су препоручили следеће намирнице за борбу против овог ризика код деце. Молим вас да то буде обавезно да укључите ову храну у исхрану ваше бебе како би се његов мозак развио у свом најбољем издању!
1. Греен Леафис “За моју кћерку која расте” \ т
Збуњени о другом делу? То је мнемоника која вам помаже да се сетите 5 најбољих зелених лиснатог поврћа које су одлични извори гвожђа!
Пискавица, ковница, зелени амарант, шпинат и копар “За мог сина и кћерку која ми расте”
За почетак можете пробати наш укусни рецепт за супу од спанаћа. И друге поврће можете претворити у супу на сличан начин.
2. Свеет Потато
Слатки кромпир је добра "прва крутина" за већину беба. Штавише, то је и богат извор гвожђа. Одрасти укус за слатки кромпир у раној фази у свом дјетету и настави му слатки кромпир кроз године. Пробајте наш укусни слатки кромпир.
3. Семена Амаранта - Раајгира
Иако је и ово поврће добро, многа деца могу одбити да имају амарант због његовог укуса. Ако је то случај и са вашим дјететом, умјесто тога можете ићи на сјеменке амаранта. Раајгира ладоос се може додати у млијеко, умијешати у миксер, и претворити у укусан дебели кхеер који ће ваше дијете гутати за неколико минута!
4. Зелени грашак
Зелени грашак је још једна омиљена храна за прст међу многим бебама и малишанима. Зелени грашак је и храна богата гвожђем која ће помоћи у правилном когнитивном развоју ваше бебе. Можете их послужити кувано, или можете направити лепу топлу супу - зависно од структуре хране коју ваше дете више воли. Наш рецепт за супу од зеленог грашка комбинује две гвожђе супер-храну - грашак и копар!
5. Соја Беан
Печена соја може да направи одличан оброк за децу. Осим тога можете их самљети и додати у оброке вашег дјетета. Додајте мљевену соју у цхапатти брашно, а ви имате мултиграин цхапатти. Можете чак додати и сојине комаде пиринчу и сабзију.
6. Кикирики
Кикирики не само да праве одличну храну за прсте, већ су и врло разноврсни. Можете их самљети и додати у кхеерс, или ручак вашег дјетета и друге оброке. Можете додати јаггери и направити кикирики ладоос, које ће ваше дијете вољети да једе, поготово након што је вријеме за игру када се спушта енергија. Јаггери је одлична замена за шећер у исхрани вашег детета. Препоручује се да се деца држе даље од обичног шећера који користимо док не наврше 5 година. Зашто не користити јаггери умјесто тога? У ствари, сви у кући се могу пребацити са шећера на јагеринг због повећане користи за здравље.
Напомена: Побрините се да не претерујете - превише кикирикија може бити лоше и за здравље! Модерација је овде кључ.
7. Цхицкпеа
Најбољи и најлакши начин да се беби или малој дјеци послужите сланутак је у облику дал-ја риже. Ако одаберете рижу која није полирана, онда и пиринач може послужити као извор жељеза за исхрану. Ако не, можете пробати нешто другачије и извадити здјелу хумуса за ваше дијете.
8. Цвекла
Цвекла се препоручује чак и одраслим особама које имају недостатак гвожђа или имају низак ниво енергије. Одгајите навику да поједе циклу рано у свом дјетету тако што ћете му дати кувану циклу као оброк за јело. Цикла се може нарезати на мале коцкице и послужити као храна за прсте. Помешајте га са посудом куваног зеленог грашка, и ваше дете ће морати да воли своју шарену здјелу!
Ми смо храна коју једемо! Бон апетите!