Кају Гоби Муттер Цурри

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Припремите ову богату и кремасту кају гоби мрвицу цуррија и гледајте да се ваша породица врати за другу (чак и трећу!) Помоћ. Верујте нам кад кажемо да ће и ваша деца волети ово јело. Овај пут смо размишљали о кључању поврћа прије него што смо их додали у каљење. Овај процес чини кари још укуснијим. Кају гоби муттер иде добро са наан, ротис или обичним пиринчаним пиринчем.

Време припремеЦоокинг Тиме

40 - 45 минута

20 - 25 минута

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• 100 г индијских ораха
• 1 мали карфиол, исецкан
• Греен шоље зеленог грашка, куване
• ½ средњег лука, нарезаног
• 1 жличица чешњака, ситно исецкана
• ½ тсп ђумбира, ситно исецкане
• 1-2 зелена чили
• 10 -12 кари лишћа
• 6 -7 кашике кокосовог млека
• 2 кашичице коријандера, исецкане
• 2 жличице сока од лимуна
• ½ жличице куркуме праха
• ½ кашике коријандера у праху
• ½ тсп гарам масала
• 1 жличица црвеног чилија
• Соли по укусу

Метход

Корак 1

Држите индијски орах, карфиол и зелени грашак за кључање.

Корак 2

Додајте со, куркум прах, пудер од коријандера и гарам масала док кључа.

Корак 3

У другој посуди загрејте уље и додајте лук, бели лук, ђумбир и зелене чили.

Корак 4

Пеку их 2 - 3 мин. Затим додајте кари листове и црвене чили пахуљице.

Корак 5

Сипајте кувану цвјетачу, индијски орах и зелени грашак у темперирање.

Корак 6

Додајте кокосово млеко и лепо га промешајте.

Корак 7

Дозволите карију да се згусне и када завршите, додајте листове коријандера.

Корак 8

Сипајте лимунов сок и украсите коријандром и уживајте уз пав, цхапатис или пиринач.

Нутритивне информације

219 К цал5.6 г17.1 г14 г10 мг56 мг336 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум