Мицроваве Калаканд

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Калаканд је једно од оних најомиљенијих индијских слатких јела, које ни једна душа не може да пропусти. Израда конвенционалне методе је заморан процес који захтијева константно мијешање млека док сирутка не испари. Да бисмо олакшали задатак, делимо микроталасни Калаканд рецепт који се може припремити за мање од пола уобичајеног времена. Погледајте рецепт овде

Време припремеЦоокинг Тиме10 - 15 минута15 - 20 минута

Сервес

12 Људи

Састојци

• 1, 5 литара пуномасног млека
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 кондензовано млеко (400 г)
• 3-4 кардамона, сломљена
• Сецкани пистаћи за украшавање

Метход

Корак 1

Прво, морамо направити свеж панеер из млека. За то додајте млеко у посуду и пустите да прокључа. Када дође до прокухавања, додајте лимунов сок да згуснете млеко. Промешајте и искључите топлоту.

Корак 2

Поставите сито са муслинском крпом и одвојите сир од сурутке. Сир би требао бити мекан. Ова мера ће донети шољицу свежег разореног панеера.

Корак 3

У велику здјелу са микроталасном посудом додајте свјежи панеер и кондензирано млијеко и добро промијешајте.

Корак 4

Смешу микроталасима 10-12 минута мешањем на 1 минуту. На крају, сва течност ће се испарити и остат ће вам полукрута смјеса. Ако је потребно микроталасна је још 2-3 минута или тако.

Корак 5

Ставите смешу у четвртасту посуду и равномерно распоредите. Поспите кардамон прах преко њега и украсите га исецканим пистацијама.

Корак 6

Пустите да се охлади на собну температуру и онда можете да је ставите у фрижидер на неколико сати да бисте добили чврсте кришке. Уживајте у хладноћи.

Нутритивне информације

185 К цал6.8 г7, 0 г24 г24 мг94 мг310 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум

Савет: Додајте оф шољицу растопљене чоколаде куваној мешавини кондензованог млека и изоставите кардамом за чоколаду Калаканд.