Подизање вегетаријанске бебе
Томато
Многи људи одлуче да живе вегетаријанским начином живота из здравствених и етичких разлога, а ипак се питају да ли би у складу с тим требали одгајати своју дјецу. На крају крајева, то је лични избор, али са правим планирањем, савршено је могуће обезбедити адекватну вегетаријанску исхрану за новорођенче или дете.
Неке користи могу укључивати здравију исхрану, као и више поврћа које се конзумира, као и више свијести о припреми хране и мање ослањања на пакирану и прерађену храну.
Родитељи ће морати обратити пажњу на сљедеће прехрамбене захтјеве како би се увјерили да су прехрамбене потребе свог дјетета задовољене на вегетаријанској или веганској прехрани.
Приликом покретања чврстих материја, важно је укључити протеине и храну богату енергијом за раст, као што је тофу од пиреа или сир. Касније, додајте сир, кравље млеко, пуномасно сојино млијеко и махунарке. Према Беттер Хеалтх Вицториа, један од начина да се осигура да вегетаријанска дјеца задовоље своје енергетске потребе је да им дају честе оброке и грицкалице. Кажу да је посебно важно да веганска дјеца имају енергију и храну густу храну редовно (примјери укључују пуни сојин напитак, тофу, пире авокадо, тахини намаз и поврће кувано уљем).
Калцијум
Ако ваше дијете не конзумира млијечне производе, онда су сјеменке, орашасти плодови, грах и лиснато поврће неопходни. Пробајте хлеб обогаћен чиа семеном или тахини намазом, који је направљен од семенке сусама. Бадемово млеко је популарна алтернатива крављем млеку и има висок калцијум. Меласа је заслађивач који је такође високо калцијум.
Протеин
Протеин је неопходан за раст и опоравак мишића, костију, коже, тетива, лигамената, косе, очију и других ткива. Није тешко задовољити потребе за протеинима без меса - друге високо протеинске намирнице укључују темпех, сеитан (пшенични глутен) и соју. Чешћи вегетаријански протеини укључују лећу, тофу, веге бургер, грах и сланутак.
Ирон
Недостатак гвожђа може довести до проблема који утичу на понашање и понашање. Многе биљне хране су високе у гвожђу; међутим, ово гвожђе се не апсорбује као и гвожђе у месу. Добри извори гвожђа укључују зелено лиснато поврће, грашак и интегралне житарице, обогаћене житарице и махунарке. Комбиновање ових намирница са храном богатом витамином Ц и киселинама хране, као што су воће и поврће, помоћи ће малим телима да апсорбују гвожђе.
Цинк
Цинк је важан за здрав имуни систем. Може се наћи у жумањцима, пасуљу, куиноа, орашастим плодовима и маслинама од ораха и сјеменкама бундеве и маслацу од бундеве.
Витамин Б12
Витамин Б12 је један хранљиви састојак који се не налази у биљним производима и стога је од виталне важности да веганске мајке које доје или веганске дјеце које више не примају млијеко или формулу конзумирају утврђену храну или додатке. То је од кључног значаја за развој мозга и друге телесне функције.
Вегетаријански извор витамина Б12 укључује млијечне производе и јаја. Ту су и утврђене веганске намирнице као што су нека сојина пића и неке вегетаријанске кобасице и бургери.