Спроутед Моонг Кебаб Врап

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Ови проклијали цветни мошусни кебаб облози су прилично богати протеинима - нешто што је потребно свим узгајивачима. Осим тога, користили смо и добру количину салате у варпу како бисмо били сигурни да једу свој дио поврћа. Овај рецепт треба мало унапријед припремити - као што је потребно да проклијате моонг унапријед ако планирате направити ове облоге.

Време припремеЦоокинг Тиме15-20 Минутес15-20 Минутес

Сервес

3 Пеопле

Састојци

6 спремни за јело Тортилине облоге или домаћи цхапати

За Моонг Тикки

• 1 чаша проклијала је
• 1 средњи кромпир, куван
• 3 кашике лишћа коријандера, исецкане
• 3 кашике лишћа менте, исецкане
• 2 тбсп бесан
• Прстохват асафоетида
• 2 зелена чили, мљевена
• Соли по укусу
• 1 кашичица
• 3 кашике уља за пржење
• 2 кашике фино исецканих листова коријандера за ваљање

Да окупи

• 4 кашике кечапа
• ½ шоље танко нарезаних мешаних поврћа (купус, шаргарепа, паприка и лук)
• 2 кашике резаног коријандера
• 1 кашика лимуновог сока
• ½ жличице црвеног чили у праху
• Соли по укусу

Метход

Корак 1

Бланцх проклијали моонг у врелој куханој води на минут. Оциједите и раширите да се осуши.

Корак 2

Када се вода осуши, грубо помијешајте проклијали моонг у посуду за миксер.

Корак 3

Додајте грубо уклопљени моонг у посуду, затим пире кромпир, лишће коријандера, лишће метвице, бесан, со, цхат масала, асафоетида и минирани зелени чили. Добро промешати.

Корак 4

Додајте 1 кашичицу уља у посуду и припремите ову смешу на средњој ватри тако да се довољно исуши да се формирају кебаби. Скините га са топлоте и пустите да се смеша охлади.

Корак 5

Поделите смешу у 6 једнаких делова и обликујте их у овалне ражњеве.

Корак 6

Свако комад одрежите у листове сецканог коријандера тако да су покривени са свих страна.

Корак 7

Загрејте налепљиву таву и поспите мало уља, кувајте сваки од моонг кебабу остатка уља, док не постану златне са свих страна. Када завршите, скините их са топлоте.

Корак 8

Помијешајте састојке наведене у дијелу за састављање осим кечапа. Постави на страну.

Корак 9

Да бисте се окупили, узмите тортилину фолију или чапати. Нанесите кечап од парадајза на једној страни. Поставите 2 припремљена моонг кебаба. Додајте микс веггие салату и нарежите стране у чврсту ролу.

Корак 10

Замотајте их у алуминијумску фолију и спакирајте их у кутију за ручак вашег детета са врећицом за кечап. За грицкалице можете паковати и кебаб и салату.

Нутритивне информације

290 К цал12.4 г7.5 г58.8 г8 мг1084 мг400 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум

Савет: Уместо кромпира, додајте мало гратед панеер када правите кебаб