Јести јетра током трудноће - да ли је безбедна?

Садржина:

У овом чланку

• Могу ли труднице јести јетру?
• Различити облици јетре
• Предности конзумирања јетре у трудноћи
• Колика је количина јетре која је сигурна за конзумирање у трудноћи?
• Ризици прехране јетре при трудноћи
• Производи јетре који треба избегавати током трудноће
• Алтернативни извори витамина А

Трудноћа вас отвара за јело разних прехрамбених препарата који вам могу дати сву потребну исхрану. Препарати од меса могу доћи у различитим облицима са различитим компонентама, што може довести до питања о њиховој сигурности за трудницу. Конзумирање пилеће јетре током трудноће или било које друге јетре можда није најбоље, иако сте се можда раније у животу осјећали без проблема. Бити у знању о томе шта је најбоља пракса док једете јетру и држите се тога, иако сте свјесни ризика, може вам помоћи да направите информисани избор.

Могу ли труднице јести јетру?

Уопштено говорећи, конзумација јетре обично није забрањена за труднице. Познато је да јетра садржи разне супстанце које могу бити веома корисне за мајку, као и за дете које расте. Међутим, постоји неколико ризика који се могу појавити и потребно их је ублажити на најбољи могући начин.

Различити облици јетре

У препаратима од меса, јетра се може конзумирати од стране разних животиња и генерално се презентира у више од једног стила, како би одговарала различитим непцима. Колико год извор могао да регулише његову јестивост, стил уопште не.

• Припрема кобасица од јетре је прилично популаран начин конзумирања хране из јетре у многим дијеловима свијета.
• Још једна брза прилог или нека врста лагане оброке која иде уз остале препарате је сјецкана јетра, што је чини врло укусном припремом.
• Јетрена паштета је углавном мали део меса са хлебом који садржи јетру заједно са многим другим месним производима и храном која се у њој меша.

Предности конзумирања јетре у трудноћи

Јетра садржи неке виталне елементе који се сматрају неопходним за мајку и њено дијете у трудноћи, што чини конзумацију јетре прилично корисним избором.

• Познато је да је фолна киселина присутна у јетри која игра кључну улогу у заштити детета у материци, као и да подстиче његов неуролошки развој.
• Протеини су главни извор енергије коју жена у доброј количини захтева током трудноће, и може их добити довољно од јетре.
• Витамин А не само да пружа свестрану исхрану већ и директно утиче на развој вида и имунитета код новорођенчета.
• Присуство гвожђа у јетри је један од главних разлога зашто се трудницама препоручује конзумација јетре јер смањује ризик од анемије и одржава здраву крв.

Колика је количина јетре која је сигурна за конзумирање у трудноћи?

Не постоји мјерило колико се удјела јетре сматра сигурном у којој форми за трудницу. Пропорције витамина у њој су прилично значајне, тако да је прилично лако претерати са редовном конзумацијом јетре. Стога је у вашем најбољем интересу да своју потрошњу држите ограниченом на једном тједно или два пута мјесечно.

Ризици прехране јетре при трудноћи

Месо је генерално корисно за мајку. Међутим, састојци у јетри су у прилично доброј пропорцији, што чини одређене ризике прекомерне потрошње прилично очигледним у овом случају.

• Пропорције нутријената су различите у пилећој јетри у поређењу са јетреном говеђом јетром. То треба узети у обзир приликом планирања исхране.
• Витамин А је присутан у великим пропорцијама у јетри. Колико год то могло бити корисно, конзумирање много тога може бити штетно за бебу.
• Витамин А је присутан у јетри у облику ретинола. Ово је претеча стварног витамина, због чега је ризично конзумирати га у великим количинама. Прекомјерна конзумација повезана је с развојним дефектима дјетета и стварањем рака код мајке.
• Заједно са ретинолом, већи проценат холестерола чини јетру лошим избором за трудницу која има проблеме везане за хипертензију.

Производи јетре који треба избегавати током трудноће

Можда се директно уздржавате од конзумирања било које јетре, али постоје и одређени производи које треба избегавати, који садрже састојке јетре у њиховој припреми, или деривате истих. То су обично:

• Одређени производи за негу коже који користе ретинол у производњи.
• Додаци исхрани који садрже ретинол као начин за испоруку витамина А.
• Уље јетре бакалара или уље ајкуле заједно са одређеним намазима или умацима који могу да садрже трагове јетре у њима.

Алтернативни извори витамина А

Витамин А је апсолутно неопходан за бебу без сумње. Не морате овисити искључиво о јетри јер се може лако добити из бројних других извора. Поврће је много сигурнији избор у том погледу, пошто је витамин А присутан у облику бета-каротена, уместо ретинола. Неки од њих су:

• Турнип греенс
• Спинацх
• Пумпкин
• Слатки кромпир
• Шаргарепа

Једење јетре овчетине током трудноће када имате жељу за њом није штетно за вас. Припремајући је на прави начин и ограничавајући њену потрошњу на повремени луксуз, можете да уживате у укусу, а да притом будете сигурни од могућих штетних последица.