Рецепти за остатке риже - Преврните ово здраво зрно за ваш следећи оброк

Садржина:

У овом чланку

• Рецепти које можете направити са остацима риже
• ФАК'С

Већина нас увијек има остатака хране из претходног дана, а то је обично рижа. Дакле, шта радите с њом? Прочитајте овај чланак и знаћете шта да радите следећи пут када оставите рижу.

Рецепти које можете направити са остацима риже

Изненадићете се да знате шта све можете да урадите са остатком пиринча. У наставку се налазе 15 рецепта за остатке пиринча који ће вам голицати непце, а што је најважније, здрави су и здрави.

1. Пиринач са поврћем

Ово је један од најпожељнијих вегетаријанских рецепата од риже који можете направити и изузетно је укусан.

Време које

Потребно је 10 минута припреме и 5 - 7 минута за кување.

Сервингс

4 особе

Састојци

• Остављени пиринач - 4 посуде средње величине
• Биљно уље - 2-3 кашике
• Гроунднут -. Бовл
• Цханна Дал или Тоор Дал - 2 кашике
• Кромпир - 1, средњи
• Лук - 1, средњи
• Цапсицум - 1, мали
• Шаргарепа - 1, мала
• Парадајз - 1, средњи
• Куркума - ½ кашика
• Чили у праху (по избору) - ½ кашике
• Зелени чили (опционално) - 1 или 2
• Соли по укусу

Метход

• Оперите поврће и попуните га.
• Загрејте уље у кади и испеците кикирики и дал .
• Када су мало смеђе, додајте лук и зелени чили.
• Након што лук постане светло браон, додајте поврће, прах куркуме и чили прах.
• Промешати и ставити на поклопац. Оставите поврће да се кува.
• Затим додајте пиринач и со (по укусу) и добро промешајте.
• Затим спустите пламен и оставите га минут или два.

2. Пходни Бхаат

Најбржи и најбољи рецепти за доручак. То значи темперирање пиринча.

Време које

Потребно је око 8 - 10.

Сервингс

4 особе

Састојци

• Остављени пиринач - 4 посуде средње величине
• Сенф сенфа - 1 кашика
• Семе кима - ½ кашике
• Кари оставља - 5-6
• Биљно уље - 2-3 кашике
• Зелени чили - 1-2
• Онион - 1 медијум
• Куркума прах - ½ кашика
• Чили у праху - ½ кашике
• Лимун - 2-3 кашике
• Соли по укусу

Метход

• Загрејте уље у кади.
• Додајте семење сенфа и семена кима. Затим додајте лишће кари.
• Додајте лук и зелени чили.
• Ставите прах куркуме и чили прах и оставите да кува 30 секунди.
• Затим додајте пиринач и со и добро их помешајте.
• Када се то заврши, искључите шпорет, додајте сок од лимуна и поново добро промешајте.

3. Цурд Рице

За већину људи сматра се храном за душу на југу Индије. Лако је на стомаку и чини лагани оброк.

Време које

5 минута

Сервингс

4 особе

Састојци

• Остављени пиринач - 4 средње посуде
• Хладно млеко - 2 шоље
• Скут - 2 шалице
• Крема - 3-4 кашике
• Сол - По укусу
• Биљно уље - 1 кашика
• Семе сенфа - 1 кафена кашика
• Урад дал - 1 кашика
• Суви црвени чили - 1
• Ђумбир - 1 кашика, ситно исецкан
• Кари лишће - 10-12 листова

Метход

• Загрејте остатак риже са мало воде.
• Када се рижа охлади, додајте хладно млеко, скуту, крему и со.
• Загрејте посуду са уљем. Баците сјеменке сенфа, урад дал, и пржите док не постане свијетлосмеђе.
• Додајте лишће кари, ђумбир и црвени чили.
• Додајте ово у мешавину пиринча и добро промешајте.
• Можете додати сецкани коријандер или краставац или чак воће као што је шипак, грожђе итд.

4. Пудинг

Пиринчани пиринац је један од најбољих слатких јела од риже која се може припремити када имате јаку жудњу за слатким зубима.

Време које

Припрема и печење траје око сат времена.

Сервингс

Служи за 6 - 8 особа.

Састојци

• Остатак риже - 1 посуда средње величине
• Јаја - 2
• Млеко - 2-3 шоље
• Шећер - 1 чаша
• Ванилија - 1 чајна кашика
• Суво воће - ½ шоље
• Мушкатни орашчић - 1 кашичица
• Циметов прах - 1 кафена кашика

Метход

• Све састојке добро измијешајте и сипајте у намашћену посуду за печење.
• Загрејте рерну на 350 степени и посуду за печење ставите у посуду за печење која је напуњена водом и пеците 45 минута.
• Убаците чачкалицу у средину да бисте проверили да ли је чиста. Ако се тијесто држи на њему, пеците га још 10 - 15 минута.
• Можете га и испећи у лонцу под притиском, али без звиждаљке.

5. Панта Бхаат

Делује као расхладно средство и најбоље се једе током лета.

Време које

8 - 10 сати

Сервингс

4 особе

Састојци

• Кувани пиринач - 4 чиније
• Соли по укусу
• Лук - 2, средњи
• Зелени чили - 4-8

Метход

• Намочите кувану рижу преко ноћи у води.
• Сутрадан исушите воду и поједите је са сјецканим луком, зеленим чилијем и соли.
• Можете направити неке пакоре као пратњу.

6. Акки Роти

Ово је популарна паратха у Карнатаки која се може јести уз пилетину или кисели краставац.

Време које

15 - 20 минута

Сервингс

2 особе

Састојци

• Кухана паста од пиринча - 1 средња посуда
• Пиринчано брашно - Довољно да се направи тесто
• Соли по укусу
• Лук - 1, мали
• Коријандер - Неколико гранчица
• Зелени чили - 1
• Вода

Метход

• Помешајте све заједно како бисте направили меко тесто.
• Извуците га и пржите помоћу мале количине уља.

7. Пакора

Рице пакорас може бити послужен као укусан третман за госте или се може јести као залогај за чај.

Време које

20 минута

Сервингс

4-5 особа

Састојци

• Кухана паста од риже - 2 шоље
• Грамско брашно - ½ шоље
• Црни лук - 1, средњи (сјецкани)
• Коријандер - неколико гранчица (ситно исецкане)
• Зелени чили - 1-2
• Соли по укусу
• Уље - Довољно за дубоку пржити

Метход

• Измијешајте све састојке како бисте направили глатку пасту.
• У кадаи, сипајте уље и загријте га.
• Баците кашику теста у вруће уље и пржите у средњој ватри.

8. Рице Баллс

То је италијански рецепт, али са индијским обртом.

Време које

15 - 20 минута

Сервингс

Служи око 4 - 5 особа

Састојци

• Кувана пиринач - 2-3 шоље
• Пармезан - 1 шалица
• Пиринчано брашно - 1 чаша
• Слатки кукуруз -. Шалица
• Цилантро - ½ шоље (сјецкани)
• Соли по укусу
• Биљно уље

Метход

• Помешајте све састојке осим уља и рижиног брашна.
• Ставите пуњење сира у средину и направите куглице.
• Загрејте уље у кади. Сваку лоптицу превалите преко рижиног брашна и испустите у уље да се пржи.

9. Доса

Овај рецепт за остатке пиринча за индијску дозу чини здрав и укусан доручак.

Време које

Потребно је 10 минута да се припрема и кува доза.

Сервингс

2 - 3 особе

Састојци

• Кувана рижа - 3 средње здјеле
• Скута - 50 грама
• Соли по укусу
• Биљно уље
• Пола лука

Метход

• Ставите све састојке у млин и направите фину пасту.
• Можете додати мало воде ако се тијесто згусне.
• Подмажите нон-стицк пан добро биљним уљем.
• Узми кашичицу и равномерно је рашири у посуди.
• Кувајте га на средњој ватри док доза база не постане златна и хрскава.

10. Крокети од риже

Ово је један од најједноставнијих рецепата за пиринча који можете направити од остатка пиринча. Може се користити за прављење бургера.

Време које

5 минута времена за припрему и 8 - 10 минута времена за кување.

Сервингс

10 - 12 комада

Састојци

• Рижа (мало прекухана) - 2 шоље
• Мрква (нарибана) - 1 шалица
• Зелени грашак - ½ шоље
• Листови коријандера (сјецкани) - ½ шоље
• Зелени чили (сјецкани) - 2-3 Нос.
• Бесан - 4-5 кашика
• Соли по укусу
• Биљно уље - 5-6 жлица

Метход

• Мешајте све састојке заједно, осим уља.
• Подијелите га на 10 до 12 лоптица и мало их притисните да бисте добили облик пети.
• Ставите у фрижидер добрих 30 минута.
• Додајте врло мало уља у посуду и ставите пиринче за пиринач.
• Пржите на средњој ватри док свака страна не постане смеђа и хрскава.

11. Рице Палачинке

Овај рецепт је укусан и веома хранљив.

Време које

10 минута

Сервингс

6 - 8 палачинки

Састојци

• Кувани пиринач - 2 средње величине
• Скут - 1 чаша
• Лук (сјецкани) - 1 мала величина
• Зелени чили - 1-2
• Листови коријандера - Неколико гранчица (ситно исецкано)
• Кумин у праху - 1 кашика
• Чили у праху - ½ кашичице
• Соли по укусу
• Биљно уље

Метход

• У великој здјели помијешајте остатак пиринча и скуте и оставите га преко ноћи.
• Следеће јутро направите пасту тако што ћете добро промрести смешу.
• Додајте све остале састојке и добро промешајте.
• Загрејте таву и улијте мало уља.
• Узми кашику теста, сипај је на тигањ и рашири.
• Након 4-5 минута попржите другу страну.

12. Рице бротх

Ово је идеално за људе који се опорављају након болести.

Време које

Потребно је 5 минута времена за припрему и око 45 минута за кување.

Сервингс

6 - 8 посуда за јуху

Састојци

• Кувана пиринач - 2 шоље
• Вода - 5-6 чаша
• Лук - 1 мали (сјецкани)
• Бели лук - 8 - 10 каранфилића (сјецкани)
• Шаргарепа - 1 чаша (коцкице)
• Целер - ½ шоље (сјецкани)
• Пилетина - 1 чаша (исецкана)
• Пилећа јуха - 4-6 шалица
• Маслиново уље - 1 кашика

Метход

• У посуду прелијте маслиновим уљем и додајте исецкано поврће.
• Кувајте га неко време и додајте пилећу јуху и мало воде.
• Додајте рижу и исјецкану пилетину.
• Кухајте јуху у пламену 30 минута.

13. Рице Ролл

Ова ролна је идеална за паковање у школске и канцеларијске кутије за ручак.

Време које

20-25 минута

Сервингс

4 роле

Састојци

• Цхаппатис - 4
• Резана пилетина - ½ шоље
• Кувана пиринач - 2 шоље
• Шаргарепа (коцкице) -. Шољица
• Лук (сјецкани) -. Шоље
• Парадајз -. Шољица
• Црни бибер у праху - 1 кашичица
• Кечап - 3-4 кашике
• Сос од соје - 1 кашика
• Соли по укусу
• Уље - 2 кашике

Метход

• У тави улијте уље и попржите поврће.
• Прженом поврћу додајте исјецкану пилетину, пиринач, соја сос, со и кечап.
• Када завршите, поспите прах црног бибера.
• Затим ставите цхаппатис на тањир и ставите неке од испуна у њега.
• Пажљиво скотри цхаппати.

14. Идли

Идли је фаворит свих времена и може се јести са кикирикијем и кокосовим чутном / самбар или чак обоје.

Време које

Припрема и кување трају око сат времена.

Сервингс

12 - 15 Идлис

Састојци

• Кувана пиринач - 1 чаша
• Помешан рижа ( поха ) -. Шољица
• Гриз - 1 чаша
• Скут - 1 чаша
• Вода - По потреби
• Соли по укусу
• Ено - 2-3 кашике

Метход

• Помијешајте кувану рижу, поху и раву са соли и јогуртом и оставите га на 45 минута до сат времена.
• Додајте мало воде и направите пасту.
• Оставите га на страну још 15 минута.
• Затим додајте Ено у тесто и промешајте.
• Улијте тесто у науљене калупе и кувајте 15 минута.
• Искључите пећ и пустите да се идлис одмори на пар минута.

15. Лемон Рице

То је брзо и лако, и стога, велико јело ако сте у журби.

Време које

10-15 минута

Сервингс

2 особе

Састојци

• Кувани пиринач - 2 чиније
• Урад дал - 1 кашика
• Кикирики - 3-4 кашике
• Кари лишће - 1 гранчица
• Сенф сенфа - 1 кашичица
• Куркума прах - ½ кашика
• Уље - 2 кашике
• Суви црвени чили - 1
• Соли по укусу
• Сок од лимуна - 3-4 кашике

Метход

• Загрејте уље и додајте семе сенфа, кикирикија и урад дал и пржите до златно браон боје.
• Додајте кари листове и суви црвени чили.
• Додајте пудер куркуме, пиринач и со и добро промешајте.
• Искључите шпорет и додајте лимунов сок и поново промешајте.

ФАК'С

1. Како чувати остатке риже?

Нека се рижа прво охлади. Затим је ставите у посуду са непропусним поклопцем и држите је у фрижидеру.

2. Могу ли јести 2-дневну кувану рижу?

Да. Међутим, обавезно га брзо охладите и чувајте у херметички затвореној посуди пре него што га држите у фрижидеру.

3. Могу ли подгријавати риж за понети?

Није препоручљиво подгријавати рижу за понети јер може изазвати тровање храном.

4. Да ли бебе могу јести рехеатед рижу?

Давање бебе поновном загрејаном рижу може довести до тровања хране код беба. Увек нахраните бебе свеже куваног пиринча.

5. Како могу пржити остатак риже?

Можете припремити многе врсте рецепата прженог риже са остатком пиринча. Само треба да будеш креативан.

Испробајте здраве, раскошне и лако припремљене рецепте за пиринач, и никада нећете морати да бринете да ће храна бити узалудна.

Такођер прочитајте: Како користити Лефтовер Цхапатис Рецепти да испробате
Савјети за израду мултиграин атте код куће и његових предности
Бели хлеб вс Браон хлеб: који је здрав