Стварање хране за бебе и малу дјецу

Садржина:

Емили Дупуч је била инспирисана да напише књигу рецепата након што је постала мама близанцима. Овде она дели своју причу и одличне рецепте из своје књиге " Фоод Бабиес Лове " која садржи преко 100 оброка и грицкалица за бебе и малу децу.

• Банана баллс
• Поховани пилећи комадићи
• Паппа помодоро (италијанска супа од хлеба)

10 одличних оброка за нове родитеље

14 рецепата који чине укусне празничне поклоне

Када сам трудна са близанцима, развила сам прееклампсију на 31 недељу. Лекари су обавили невероватан посао да ме смире и да нас не узнемиравају због озбиљности ситуације, али сам био хоспитализован и бебе су достављене путем ц-пресека под општом анестезијом осам недеља раније. Тада сам пребачен директно на интензивну негу, где сам остао три дана. Упркос томе што је био у свијести и изван свијести, то је био најдужи три дана у мом животу, јер сам био одвојен од својих беба и нисам их могао видјети.

Храна за бебе Љубав, од Емили Дупуцхе, сада је изашла.

Коначно сам се довољно снашао да будем пребачен натраг у породилиште, где сам био увучен да бих упознао своје бебе - то је била најневероватнија визија мог живота, ове две потпуно савршене, малене тачкице које леже на својим трбушчићима у својим хумидикрибу. Први пут сам их држао брилијантним, а ја сам их посјећивао онолико често колико сам могао у наредних шест дана док сам био у болници.

Када сам отпуштен, почео је дуги дан проведен у НИЦУ. Нисам био у стању возити због операције, па бих се спустио у болницу око 7 сати ујутро, а онда у 18 сати. Ови дуги дани значили су да могу да будем тамо да их нахраним и да се опћенито бринем о свим њиховим потребама, уз мијењање пелена, купање итд. Било је то невјеројатно искуство и омогућило ми је сатове разговора с другим мама и медицинским особљем. Осећала сам да сам покрила све, кад су коначно стигли кући шест недеља касније.

У тој раној фази они су се хранили флашом, али сва тројица смо учили да заједно дојимо. Била је то велика мисија, али на крају смо је добили - постали су довољно јаки да сишу и напокон сам могао да отпустим пумпу за груди. Та ствар је урадила торањ посла!

Знам да сам имао среће - упркос мојој болести и раном доласку, близанци су били савршени. Мало али савршено. Сада немамо дуготрајних здравствених проблема од њихове прематурности. Чак иу болници нису били превише болесни, само слаби, тако да су из дана у дан расли и постајали јачи и јачи.

Када је коначно дошло до храњења чврстих материја, био сам одлучан да им дам само свјежу храну пуну доброте да помогнем да наставим да их градим. Била сам страствена кухарица и била сам изненађена страхом који сам осјетила кад сам први пут отишла да их парим мрквом: да ли постоји неки посебан начин да се то уради?

Једном када сам преболела живце, сјајно сам се забављала стварањем варијација наших породичних фаворита прилагођених бебама које су и даље биле пуне укуса. Почео сам да делим своје идеје и рецепте са мајчином групом и другим пријатељима. Чинило се да сви воле моју храну, па сам почео да куцам рецепте. У почетку сам то учинио само да бих их одмах ставио на располагање, али сам ускоро схватио да постоји потреба за практичним водичем и укусним рецептима који ће помоћи мајкама и очима у овој често превладавајућој фази родитељства. Тако да сам се озбиљно позабавио, ставио оловку на папир, а онда написао књигу.

Рецепти из хране Бабиес Лове (сада се продају):

Банана баллс
Поховани пилећи комадићи
Паппа помодоро (италијанска супа од хлеба)